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Para 6 personas
Fiambres
- 250 g de jamón crudo
- 250 g de bondiola
- 200 g de salame picado grueso
- 200 g de mortadela con pistachos
- 200 g de lomito ahumado
Quesos
- 250 g de pategrás
- 200 g de queso azul
- 200 g de gouda
- 200 g de sardo estacionado
Acompañamientos
- Aceitunas verdes y negras
- Pepinillos y berenjenas en escabeche
- Maní salado y almendras
- Uvas frescas
- Pan de campo en rodajas
- Grisines y crackers
- Salsa de mostaza y miel
- Queso crema saborizado
Una buena picada combina distintos fiambres, quesos, aceitunas, frutos secos y panes para lograr variedad de sabores y texturas.
Presentación
- Colocá los quesos en distintos sectores de la tabla.
- Enrollá el jamón crudo y la bondiola para darle volumen.
- Distribuí aceitunas, frutos secos y encurtidos en pequeños recipientes.
- Sumá banderitas argentinas o servilletas celestes y blancas.
- Acompañá con cerveza bien fría, vermú o gaseosas.
Toque Mundialista
- Empanaditas de carne cortadas al medio.
- Chips de queso crocante.
- Chorizo seco en rodajas finas.
- Pehuenia Online
Periodismo local. Identidad patagónica. Buenas historias, bien contadas.