Neuquén se prepara para celebrar al Pinot Noir, una cepa que ha encontrado en la Patagonia su hogar ideal. Este sábado 22 de agosto, la capital provincial será el escenario de una gran degustación abierta y gratuita, un evento que marca la culminación de un mes de actividades dedicadas a esta variedad.
La cita es en el Centro de Convenciones Domuyo, ubicado en la Isla 132. Las puertas se abrirán a las 19:00 horas y la velada se extenderá hasta la medianoche, invitando a neuquinos y turistas a conocer y disfrutar la diversidad de etiquetas que nacen en la región. Según Silvana Cerda, gerenta de Neuquén Tour, este encuentro busca compartir el crecimiento del sector con el público.
Más de quince bodegas de la provincia dirán presente en el salón mayor del Domuyo, donde ofrecerán sus vinos para degustar y comercializar. La experiencia se completará con una propuesta gastronómica a cargo de los embajadores del Sello de la Gastronomía Neuquina, quienes elaborarán entre cuatro y cinco platos con productos identitarios de la región. Además, la noche contará con música en vivo de bandas locales y un DJ para el cierre.
Este festejo se enmarca en la conmemoración del Día Internacional del Pinot Noir, que se celebró el pasado 18 de agosto. Para Neuquén, esta variedad de ciclo corto no solo es un motor turístico y productivo esencial, sino que ha demostrado una adaptación excepcional al clima y suelo patagónico, alcanzando estándares de alta calidad tras más de dos décadas de evolución vitivinícola.
El territorio neuquino cuenta con 27 bodegas, siete de las cuales ya abren sus puertas al enoturismo, potenciando la experiencia de los visitantes. San Patricio del Chañar se mantiene como el epicentro de la producción, concentrando el 90% de las plantaciones de esta uva. Datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) indican que Neuquén posee aproximadamente 1.760 hectáreas cultivadas con vid, siendo el Malbec y el Pinot Noir las variedades tintas más representativas de la provincia.
Previo a la celebración abierta al público, el 18 de agosto también se llevó a cabo el «Foro del Pinot Noir», un encuentro técnico e industrial. Este espacio reunió a enólogos, dueños de bodegas, sommeliers, ingenieros agrónomos y geólogos para debatir sobre el terroir neuquino y los futuros desafíos de la vitivinicultura local, subrayando el compromiso con el desarrollo y la innovación del sector.
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