La ciudad de Neuquén avanza con una propuesta que busca revitalizar el consumo de productos locales en el sector gastronómico. El proyecto, denominado “Carta Neuquina”, ofrece a los establecimientos de la capital un significativo descuento del 50% en su licencia comercial, siempre y cuando incorporen exclusivamente vinos y aceites de oliva elaborados en la provincia.
La iniciativa, impulsada por el intendente Mariano Gaido y el gobernador Rolando Figueroa, tiene como objetivo principal generar un incentivo fiscal directo. Así lo explicó Gastón Contardi, coordinador de Gestión Municipal, quien destacó que la medida busca diversificar la economía productiva de la región, fomentando el consumo de bienes de origen neuquino.
De aprobarse la ordenanza, los comercios del rubro gastronómico que decidan adherirse al programa accederán automáticamente a la rebaja tributaria. Esta herramienta es totalmente voluntaria; los restaurantes, parrillas y casas de comida no enfrentarán penalizaciones si mantienen productos de otras regiones en su oferta. Sin embargo, quienes adapten su carta para que el 100% de los vinos y aceites de oliva provengan de la provincia, obtendrán el beneficio.
Contardi subrayó que la propuesta busca “poner en valor nuestra propia producción. La calidad de los productos, que la verdad son premium”. Es importante señalar que esta medida está dirigida a establecimientos que reciben comensales en salón, excluyendo a aquellos que operan exclusivamente bajo la modalidad de delivery.
La “Carta Neuquina” se enmarca en una estrategia más amplia para romper con la dependencia exclusiva de la industria hidrocarburífera. Neuquén cuenta con más de 1.700 hectáreas plantadas con vid, concentradas principalmente en San Patricio del Chañar, y una industria olivícola en expansión que ya ha cosechado premios internacionales por la calidad de sus productos. El funcionario municipal resaltó la importancia de esta diversificación: “Tenemos que diversificar porque esto del petróleo no es para siempre. Hay que plantar ahora esta semilla porque después es tarde”, afirmó.
En un contexto nacional de debate sobre la presión tributaria, la Municipalidad de Neuquén enfatiza que esta ordenanza se suma a un esquema continuo de reducción impositiva. Contardi recordó iniciativas previas, como los beneficios para empresas en el Polo Tecnológico, las exenciones en el Parque Industrial y el año de gracia sin costo de licencia comercial para nuevos emprendimientos. “Hoy la ciudad de Neuquén es una de las ciudades que está bajando y está siendo la primera en ir a estos esquemas de baja de impuestos”, puntualizó el coordinador.
Una vez sancionada y reglamentada la ordenanza, el procedimiento para acceder al beneficio será sencillo y desburocratizado. Los comerciantes interesados deberán presentar una declaración jurada, probablemente a través de plataformas digitales como Muni Express, detallando su oferta. Posteriormente, el área de Bromatología e inspectores municipales verificarán presencialmente que los productos servidos correspondan efectivamente a bodegas y productoras neuquinas.
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