Noches de descanso, azúcar estable: las 4 bebidas que recomiendan los dietistas

Para muchas personas, la búsqueda de un bocado o una bebida antes de dormir es una costumbre arraigada para calmar el hambre nocturna. Sin embargo, los especialistas en nutrición advierten que no todas las opciones son igualmente saludables, especialmente para quienes buscan mantener niveles óptimos de azúcar en sangre.

Paloma Vega, dietista y educadora en diabetes de Nutrition A La Mesa, explica que «las bebidas azucaradas como los refrescos, el té dulce, los zumos y los cafés azucarados pueden provocar picos rápidos de azúcar en sangre porque se absorben velozmente y carecen de fibra, grasa o proteínas que ralenticen la digestión».

Frente a este escenario, dietistas y expertos en nutrición, consultados por el sitio especializado EatingWell, han identificado cuatro bebidas que no solo ofrecen confort antes de acostarse, sino que también contribuyen a un mejor control del azúcar en sangre y aportan beneficios adicionales para la salud.

1. Té de manzanilla

El té de manzanilla encabeza la lista de recomendaciones. Reconocido por sus propiedades relajantes que facilitan el sueño, algunos estudios sugieren que su consumo regular podría ayudar a reducir los niveles de glucosa en ayunas y la hemoglobina A1C. Para aprovechar al máximo sus efectos, los expertos insisten en beberlo sin azúcares, miel o edulcorantes añadidos, ya que estos anularían sus beneficios.

2. Té verde descafeinado

Rico en antioxidantes como flavonoides y polifenoles, el té verde descafeinado se asocia con una mejor respuesta del organismo a la insulina. Optar por la versión sin cafeína es clave para no alterar el descanso nocturno. Para enriquecer su sabor, los nutricionistas sugieren añadir menta, jengibre, una rodaja de limón o algunos arándanos, siempre sin recurrir al azúcar.

3. Leche dorada o «golden milk»

La leche dorada, elaborada a base de cúrcuma, ganó popularidad como bebida funcional en los últimos años. Su preparación consiste en calentar leche sin azúcar (ya sea de origen animal o vegetal) y enriquecerla con una pizca de cúrcuma, canela, jengibre y pimienta negra. La cúrcuma, conocida por sus propiedades antiinflamatorias, en combinación con las proteínas y grasas de la leche, puede contribuir a mantener la glucosa estable durante la noche.

4. Batido de proteínas bajo en azúcar

Para aquellos que experimentan sensación de hambre durante la noche o tienen una rutina de ejercicio intensa, un batido de proteínas bajo en azúcar puede ser una excelente opción antes de dormir. Los especialistas aconsejan elegir productos con al menos 20 gramos de proteína y menos de 5 gramos de azúcares añadidos. La proteína favorece la estabilidad de la glucosa nocturna y ayuda en la recuperación muscular mientras se duerme.

Más allá de las bebidas: hábitos para controlar el azúcar en sangre

Los expertos subrayan que estas bebidas son un complemento a un estilo de vida que integra diversas prácticas para un control glucémico efectivo:

• Mantener una alimentación equilibrada, rica en frutas, verduras, cereales integrales, proteínas magras y grasas saludables.
• No omitir el desayuno, ya que esta práctica puede acentuar la respuesta glucémica en las comidas siguientes.
• Realizar actividad física regularmente, combinando ejercicios aeróbicos y de fuerza.

En resumen, las bebidas sin azúcares añadidos que promueven la relajación, la hidratación y el aporte de antioxidantes pueden convertirse en una herramienta sencilla y efectiva para cuidar los niveles de azúcar en sangre, siempre y cuando formen parte de una alimentación saludable y una vida activa.