Lista de Ingredientes
queso cuartirolo: 400 gr
jamón cocido: 200 gr
tapas de empanada: 12 unidades
huevo para pintar: 1
Preparación
Cortar bastones de queso, de unos 3 cm de ancho, pero no muy largos. Cortar el jamón del mismo largo que el queso. Enrollar el queso con el jamón y reservar.
Disponer un disco de masa colocar el relleno en el centro, unir los bordes eliminando el aire y haciendo presión para sellar (si es necesario, humedecer los bordes con agua). Luego, unir las puntas de la masa y hacer presión para que queden adheridas.
Colocamos las empanadas en una fuente para horno.Pincelar la superficie con huevo batido. Horno pre calentado a 230º C, durante unos 15 minutos hasta que doren. Retirar del horno y disfrutar.
Pehuenia Online
Periodismo local. Identidad patagónica. Buenas historias, bien contadas.