ALUMINÉ SE PREPARA PARA EL GRAN RITUAL DEL FUEGO Y LA TRADICIÓN
Aluminé vuelve a vestirse de campo, brasas y guitarra. El 17 y 18 de enero, el Predio Municipal “Julián Parra” será el punto de encuentro para la 4ª Fiesta Provincial del Asado con Cuero, un evento que ya se ganó un lugar propio en el calendario cultural neuquino y que pone en valor, sin disfraces ni poses, las tradiciones camperas del departamento.
La fiesta es organizada por el Centro Tradicionalista El Ríal, con el acompañamiento de la Municipalidad de Aluminé, y promete dos jornadas intensas donde el protagonismo se lo reparten el asador, el caballo, el jinete y la música popular.
Durante el fin de semana se cocinarán 12 vaquillonas al asador, una tarea que no admite apuros ni improvisaciones. La responsabilidad caerá sobre tres nombres con oficio y respeto en el ambiente: Andrés “el Negro” Arias, Alfonso Luengo y Raúl Álvarez, quienes pondrán técnica, paciencia y conocimiento al servicio de uno de los platos más emblemáticos de la cocina criolla.
El valor del asado con cuero será de $50.000 el kilo, con ensalada y pan incluidos, y también habrá porciones de menor peso para quienes quieran probar sin exceso.
La fiesta no solo se mide en brasas. Habrá $20.000.000 en premios, destrezas criollas, jineteadas, pialadas, bailes y una agenda musical pensada para estirar el día… y la noche.
Sábado 17: tradición, almuerzo criollo y bailanta
La actividad comenzará a las 10:30 con el acto protocolar y la concentración de montados. El almuerzo criollo está previsto para las 13:30, seguido por la presentación de Francisco Cumil y el baile de la agrupación Identidad Baila.
El cierre será bien campero: Gran Bailanta desde las 00:00, con Los Mena’s, Conjunto Pehuén, Ventarrón Chamamecero y Los Chamas de la Buitrera.
Domingo 18: destreza, jineteada y final a puro chamamé
Desde las 10:00 arrancan los Tambores Libres, el Pial Puerta Afuera y las pruebas especiales por equipos. Tras el almuerzo criollo y la presentación de Almas Criollas, llegan los momentos más esperados: la monta de novillos y la Gran Jineteada con Basto y Encimera, que repartirá $7.000.000 en premios y reunirá a jinetes de primer nivel.
El cierre musical estará a cargo de Los Hermanos Namuncura, Los MyE / Cisneros y Juventud Chamamecera.
🎟️ Entradas
– Entrada general por día: $20.000
– Entrada a la Bailanta Campera: $20.000
Dos días de tradición viva y un mensaje claro: en Aluminé, el campo no es postal, es identidad.